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Il titolare del trattamento è Osteria del Seminario, con sede in Via del Seminario, 2, 01036 Nepi (VT). Per qualunque richiesta relativa ai dati personali potete scrivere a info@osteriadelseminarionepi.it.

Per gestire le prenotazioni trattiamo i dati inseriti nel modulo: nome, telefono, email, data, orario, numero di persone e note libere. Questi dati servono a ricevere la richiesta, ricontattarvi e inviare le comunicazioni strettamente collegate alla prenotazione.

Se selezionate l'apposita casella, registriamo anche il consenso marketing e la relativa data, così da potervi inviare via email novità, iniziative o comunicazioni dell'Osteria. Il consenso è facoltativo e separato dalla prenotazione.

Il sito registra statistiche di visita solo in forma aggregata per giorno e percorso visitato. Non vengono salvati IP, user agent, cookie o identificativi personali per queste statistiche.

I dati della prenotazione sono trattati per dare seguito alla richiesta dell'utente e per le comunicazioni necessarie alla gestione del tavolo. Le comunicazioni marketing sono inviate solo sulla base del consenso espresso. Gli strumenti tecnici del sito e le statistiche aggregate sono utilizzati per far funzionare il sito, proteggerlo e comprenderne l'uso generale.

Il sito non usa cookie di profilazione o tracker pubblicitari. Non è quindi presente un banner di consenso cookie.

Nell'area riservata viene usato un cookie tecnico chiamato ods_admin per mantenere l'accesso degli amministratori. Il cookie è HttpOnly, Secure, SameSite Strict e dura fino a 7 giorni.

La preferenza tema chiaro/scuro viene salvata nel browser tramite localStorage con la chiave theme. Serve solo a ricordare la scelta grafica dell'utente.

I dati possono essere trattati tramite servizi tecnici necessari al funzionamento del sito: hosting Vercel, database Supabase, invio email tramite Resend e notifiche operative tramite Telegram Bot API. La mappa usa tile OpenStreetMap: quando la mappa viene caricata, il browser contatta i server OpenStreetMap per mostrare le immagini cartografiche. Maggiori dettagli sono disponibili nella privacy policy OpenStreetMap Foundation.

I link a Facebook, Instagram e Tripadvisor portano a siti esterni: questi servizi trattano i dati secondo le rispettive informative.

I dati delle prenotazioni sono conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta e le eventuali esigenze amministrative o di tutela. I contatti marketing restano utilizzabili fino alla revoca del consenso.

Potete revocare il consenso marketing in qualsiasi momento scrivendo a info@osteriadelseminarionepi.it. La revoca viene registrata nel pannello amministrativo e il contatto non sarà più incluso nell'elenco marketing.

Nei limiti previsti dalla normativa applicabile, potete chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento, opposizione e portabilità dei dati. Potete inoltre proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.